塑料制成的一次性饭盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯。它们都无毒、无臭、无臭。PP相对较软。一般PP温度为-6度至+120度，所以特别适合盛热餐、热菜。它可以在微波炉中加热，甚至在蒸汽柜中烹饪。改性PP的使用温度可降低控制在-18度到+110度。除了可以加热到100度，还可以放在冰箱里冷藏。
PS坚硬透明，但容易撕裂。PS在使用温度达到75度时开始软化，因此不适合盛放热餐和热菜，但PS具有良好的低温性能，是冰淇淋的最佳包装材料。
有的饭盒厂家为了降低成本，用PP做盒子，用PS做盖子。优点是盖子是透明的，PS比较硬。它可以用更薄的材料制成以降低成本，但它的质量不高这种设计的消费者一定要了解两种材料的区别，不要把整盒午餐连同盖子放在一起用微波炉加热。