藕“洞”有讲究

莲藕中含有丰富的营养、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。莲藕中含有丰富的粗纤维，可以帮助消化，给人体带来碳水化合物和微量元素，有益健康。现在是活的条件好，藕是一种一年四季都可以吃的食物。一想到藕，我就想起了朋友们常说的一个谜语大约在我小时候，“一只白色的虫子在泥里钻，一把绿色的大伞在我的头顶上，我的身体分成了几个部分，我的肚子上满是洞。”估计很多朋友都猜到了，答案是我们冬天经常吃的一种食物，那就是莲藕。莲藕不是零不仅口感爽脆，而且营养丰富Nal的价值，深受大家的喜爱。但是，很多朋友在购买藕的时候都遇到过这样的问题。有时他们买特别脆的莲藕，有时他们买特别软糯的莲藕。他们总是担心。他们买的莲藕的质量。其实出现酥脆或软糯的藕并不是藕的质量问题，而是我们买到的藕种类不同。我们要注意藕的洞。最简单的辨别方法就是看我们买的莲藕是7孔的还是9孔的。7洞和9洞的差别很大。买错藕不是零不仅浪费金钱，而且令人生厌。让我们来看看具体的区别。