1.咖啡简介
人们普遍认为咖啡树起源于东非埃塞俄比亚的卡法省。根据传说，一个名叫卡尔迪的牧羊人发现一只山羊吃了一种浆果，行动迅速，精力充沛。出于好奇，他也试着吃了一些，发现这些浆果使他恢复了精神。这种浆果能使人体充满活力，很快就在这一地区出名，并得到了僧侣的推广。咖啡豆随后被运往也门和土耳其，然后运往欧洲公司通过威尼斯商人来到非洲大陆。随着欧洲colo的发展在18世纪，咖啡种植通过加勒比地区传入美洲，通过印度尼西亚传入亚洲，直到今天，咖啡已发展成为仅次于石油的世界第二大贸易产品。
咖啡主要分为三个品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和利比卡(Liberica)。阿拉比卡和罗布斯塔是市场上的两个品种。阿拉比卡咖啡一般生长在海拔1000 ~ 1800米的地方，而罗布斯塔咖啡一般种植在海拔相对较低的地方，所以阿拉比卡咖啡的咖啡因含量相对较低。一般来说，阿拉比卡咖啡树的果实可以产生一种约0.3-0.4公斤速溶咖啡;罗布斯塔咖啡树的果实产出更多的咖啡。咖啡树是一种多年生的热带常绿灌木只有在3到5岁的时候。它有白色的簇状花，形状和气味类似于茶树。花期为o只住了几天。它结出绿色的咖啡果，然后变成黄色。，红色，颜色逐渐变深。果实成熟期一般为6至10个月。每个水果里一般有两颗咖啡豆。成熟的咖啡豆像红樱桃，所以一般称为咖啡樱桃。收获的咖啡豆经过干法或湿法清洗、去皮、晾干、去壳，有时还经过抛光，得到青咖啡豆，然后进入速溶咖啡生产线
2.速溶咖啡设备
速溶咖啡设备一般包括根据客户要求的预处理、焙烧、提取、分离纯化、香气回收、浓缩、干燥、团聚造粒以及根据客户要求的一些辅助系统(如包装系统和原位清洗系统等)。
预处理
购买的咖啡豆一般需要经过筛分、除尘、储存烘焙后再进行正式加工。在分离过程中，咖啡豆被分成不同的等级，而co在焙烧过程中控制不同的工艺参数，达到最佳的焙烧效果。这部分设备比较简单，要求也比较低。有限公司考虑到运费，你方可以与我方合作根据公司图纸制作你来安装，或者我们可以给我公司做一些小零件，然后在现场做大的储罐。这部分设备一般由碳钢制成。
烘焙
一个小的咖啡豆公司含2000多种物质只有一个目前我们能理解的大概有700种，它们之间会有细微的变化。焙烧过程是碳水化合物尼泽活性成分有限公司在咖啡中所含，产生咖啡脂肪，生产出高品质的优质咖啡nsistent风格。传统上，根据烘焙程度，烘焙程度一般分为肉桂、中度烘焙、都市风格、完全都市风格、法式风格和意大利风格。在速溶咖啡的生产中，为公司方便的des抄本，烘焙一般可分为轻烤、中烤和深烤。为了保持最好的咖啡风味，对于最好的咖啡豆，一般采用中等烘焙。烘焙过程中产生的香气可以通过管道填充到咖啡包装中，以保存最好的咖啡风味。
提取
经过烘烤，有一些独特的香气咖啡中的Nents可以承受较低的温度。的交付Nal提取工艺使咖啡香气大量流失，提取出来的咖啡香气不够。在萃取液中加入一些食品添加剂来提高咖啡的口感有很多工序。这样的过程是咖啡最失去它的im作为一种最吸引终端消费者的天然饮料，它具有重要的魅力。我公司采用的萃取工艺最大程度地保留了咖啡的自然香气，并采用闪蒸分离机进行分离储存。萃取部分一般包括6 ~ 8个萃取罐。每个萃取罐的设计要求承受25公斤的压力，这是co排渣方便，质量可靠被一个理由所控制Nable工艺循环装置。我公司特殊的设计可以增加公司的坚固度从传统中提取咖啡溶液nal 12-13%，根据客户要求和具体配置可降低至18-22%，从而降低下游设备的投资成本，降低系统能耗。
分离纯化
在咖啡豆的加工过程中，不可避免地会产生腐蚀含有一部分灰烬。咖啡溶液中也容易混入一些纤维物质。为了提高产品的质量，保证速溶咖啡生产后的端coNsumer溶解后，没有可见的内容物，我们一般建议提取后，配备分离装置。一般咖啡萃取液的含量很低，所以可以配备分离纯化程度比较高的圆盘分离机。高速旋转圆盘分离机可以保证分离出溶液中的大部分不溶物。
集中注意力
集中主要有两个目的，一是增加co在干燥工序(喷雾干燥或真空冷冻干燥)前对提取液进行浓缩，从而降低干燥段的投资成本;一是减少用水量降低萃取物的含量，从而降低能量消耗。在某些过程中，co浓缩咖啡提取物可以直接制成罐装饮料，如罐装液体咖啡，也可以进一步加工成其他终端产品咖啡糖果、咖啡饼干、咖啡零食等。为了提高能源的利用率和节约运行成本，根据生产线的大小而定考虑到投资成本，可配置二效、三效、四效、五效降膜蒸发器和热压泵。一般来说，公司浓缩咖啡含有固体成分35% -55%。也有膜过滤和冷冻co集中过程在市场上，但他们通常是o只适用于特殊要求，不建议使用。
干
咖啡干燥一般分为冷冻干燥和喷雾干燥:冷冻干燥包括泡沫预冷、速冻隧道、破碎造粒、冷冻干燥机和粉碎后的粉末返回几个部分。冷冻干燥能最大程度地保留咖啡的风味和色泽。最终产品的颜色、风味、密度和溶解度等质量指标更符合市场需求，因此产品的销售价格相对较高。但是，冷冻干燥的投资成本大，运行成本高，返粉比例很高，限制了冷冻干燥的发展。现在市场上喷雾干燥最多的产品。经过特殊处理后，喷雾干燥产品的风味和容重都能达到很好的效果。经过我公司技术人员多年的研发，我们可以在产品尺寸、堆积密度、流动性方面提供特殊的设计和工艺。特别是传统Nal咖啡喷雾干燥通常结合了一个外部流化床冷却和干燥。本公司的设计可以实现最终的水分co帐篷及产品包装温度可根据客户要求通过内置流化床输送。喷雾干燥产品的尺寸一般为100-350微米，根据规格尺寸和co设备的外观。
附聚造粒
为了适应一些对大颗粒产品要求高，要求无粉尘的市场，我公司还提供团聚造粒设备，将喷雾干燥产生的小颗粒产品加工成大颗粒产品。根据不同客户的不同需求，一般的团聚造粒工艺可以配合将产品的平均粒径控制在1000-2000微米。
自动化控制
的有限公司设备的控制可以有许多不同的层次，如按钮控制、半自动控制等控制和自动控制。最常见的唯一使用的是半自动co控制系统成本相对较低，需要的操作人员较少，也可以记录和控制相关参数。对于更高级的自动化，您可以使用SCADA系统来检测公司的运行状态和参数控制系统，并收集和保留数据记录，以便有效跟踪每批产品。无论是半自动化还是自动化，我们都采用标准化组合Nents和模块，便于客户维护。为能得到对客户，我们将确保为相关公司提供最好的服务Nent模块通过co与客户协商。
我们的公司控制系统可以做到:开启和关闭系统的启动和关闭，管理和检测系统的自动启动、关闭和清洗程序，可以设置不同的配方参数，适用于不同的产品，满足不同市场的不同需求，记录每个工艺项目的实时情况，并根据需要记录和备份，同时保留趋势曲线
清洁到位
食品设备的清洗是一项费时的工作耗费生产时间的劳动密集型工作。我公司可根据客户的不同要求，提供不同等级的原位清洗系统供客户选择。
