在电动机的高速旋转下，辣椒深加工设备中的物料直接从入口进入高剪切破碎区。通过特殊的破碎装置，将流体中一些较大的粉状、粘性、块状等大颗粒迅速粉碎，然后吸进剪切破碎区，在非常狭窄的工作通道内，动叶和静叶相对高速切削，产生强烈的摩擦和研磨破碎。在机械运动和离心力的作用下，被粉碎和精制的物料被重新压入细磨区进行粉碎和破碎。精磨分为三个等级。一级磨盘越向外，精度越高，齿距越小，磨损越小线速度越快，物料被磨得越细，流体逐渐向径向曲线延伸。流体在各个层面的方向和速度瞬间变化，经过三次精磨zo后，每分钟要经受千万次的高速剪切、强摩擦、挤压研磨、颗粒粉碎等经剪切、研磨、破碎后，对液态物料产生分子链断裂、颗粒破碎、液粒撕裂等作用，使物料充分达到分散、破碎、乳化、均质、细化的目的。液体物料的最小细度可达0.5um。你可以把辣椒磨得更细。
